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ビタミンの必要摂取量と老化対策、アドレナリン分泌(うつ予防)との関係【美と若さの新常識~カラダのヒミツ~】

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ビタミンCは最高の老化防止&アンチエイジング剤。


どうも、レックス(@complexovercome)です。

本日は、ビタミンCが持つ栄養成分の素晴らしさと意外に足りない摂取量についてお話していきます。

美と若さの新常識~カラダのヒミツ~』というNHKの番組の感想をまとめた記事です。

 

厚生労働省によると、成人に求められるビタミンCの目安量は1日100mg。
しかし、番組に出演されたお医者さんや研究結果によると、100mgでは全く足りません。

ある研究ではビタミンC不足のマウスは、寿命が1/4に縮まった(80歳換算だと20歳で死亡)という研究報告もあるほど。

健康面でも、美容面でも重要なビタミンCについて、お話していきます。

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『美と若さの新常識~カラダのヒミツ~』「若返りの秘薬!ビタミンCの実力」の番組情報

番組内容

ビタミンCといえばお肌対策に疲労回復。でも、ビタミンCのもっと驚くべき実力が最近わかったのです。その真の実力とは、「老化防止」。今回は最強ともいえるアンチエイジング物質、ビタミンCの実力を徹底検証!

引用:若返りの秘薬!ビタミンCの実力

今回のスペシャリスト

アンチエイジングのスペシャリスト
東海大学教授 西﨑泰弘さん

ビタミンCパワーのすべてを知る男
東京都健康長寿医療センター 研究部長 石神昭人さん

世界に先駆けて老化のメカニズムを解明
東海大学教授 石井直明さん

引用:同上

ビタミンCの美容&健康にもたらす影響まとめ

老化の原因は活性酸素によるサビ

人間の肌が衰えたりする原因の一つが、活性酸素。
酸素は人間のエネルギー源となる一方で、その燃えかすが活性酸素となって、人間をサビさせてしまいます。
わかりやすく言えば、このサビが老化の原因なのです。
※体内に取り込まれた酸素のおよそ2%が活性酸素になります。

この活性酸素を増やさないためには、抗酸化が必要になります。
活性酸素を除去できる物質である、抗酸化物質を増やすことで、サビにくく(老化)しない状態を作る必要があるのです。

  • 抗酸化酵素→体内で合成される
  • 抗酸化物質→食べ物に含まれる

酵素は体内で生み出せる量が決まっているため、量に限界があります。
その点、抗酸化物質は食事から補えるので、自分の意思でいかようにも増やすことが可能です。

そこで活きてくるのが、抗酸化物質のビタミンC。
人間の体はビタミンCを生み出すことが出来ないため、食事からビタミンCを摂取する必要があります。
ビタミンCは水溶性のため、人間の体内の60%を占める水分に混ざるため、非常に即効性が高いです。

実際番組では、1,000mgのビタミンCを飲んでもらったところ、摂取1時間後に「8-OHdG」(ハチ・オー・エイチ・ディー・ジー、老化するスピード)の値が29.1が13.5と半減。

8-OHdGは20以上が危険値、11以下が良好値と言われていますので、その効果は歴然。
ビタミンCの持つ即効性が、人間の体を酸化させない状態に変身させてくれるのです。

ビタミンCに関して気をつけること

非常に効果の高いビタミンCですが、摂取するにあたって気をつけることがあります。

  • 1日に1,000mg以上摂取する
  • 1度に摂取し過ぎない
  • 汗をかくとビタミンCも一緒に体外に出る
  • 甘いもの(糖質)を摂取すると、ビタミンCが処理に使われる
  • 水で野菜などを茹でると水溶性なので、溶けてしまう

ビタミンCは1度に多く摂取しても、吸収効率が低下してしまいます。
ですので、朝昼晩などに間隔をあけて摂取する必要があるのです。

また、日々の生活の中でビタミンCは消費されているため、食後や運動後はかなりビタミンCの値が低下します。
汗をかきそうな運動前や、糖質摂取後はビタミンCの値が低下すること念頭に入れて、ビタミンCを摂取するようにしましょう。

そして、ビタミンCが豊富に含まれる食材を調理する時に気をつけるべきが、茹で時間です。
ビタミンCは水溶性なので、茹でる過程で食材からビタミンCが溶けでてしまいます。
茹で時間を短くするか、野菜スープやカレーにするなどして、なるべく本来のビタミンCを余すことなく摂取するようにしてください。

1日に1,000mgも摂取する理由

厚生労働省によると、日本の成人はビタミンCを1日に100mg摂取するのが推奨されています。
http://www.glico.co.jp/navi/e07-2.html

しかし、番組では1日に1,000mg摂取することが必要だとされていました。
その理由は二つ。

  • 現代人はストレス社会でビタミンCを非常に多く消費する
  • 元気を出すアドレナリンを生み出す過程でビタミンCが必要

人間はストレスを感じたり、ハードな労働をすると、ビタミンCを多く消費します。
現代人は人間関係や仕事、家事育児などでビタミンCが低下してしまう状況にあるのです。
ですので、厚生労働省が推奨している以上の量のビタミンCの摂取が必要になってきます。

ビタミンCの過剰摂取による副作用はあまりなく、1日に8,000mg摂取した人が下痢になったという研究があるそうです。
さすがに普通に食事をしていて8,000mgもビタミンを摂取する人はいないので、気にする必要はないでしょう。

人間は副腎でアドレナリンを生み出す過程で、ビタミンCを利用します。
アドレナリンは元気の源であり、うつ予防になります。

そのほかにもコラーゲンを生成する過程でビタミンCが使われるので、健康面でも美容面でもビタミンCは摂っても摂り過ぎることはない成分です。

ちなみに実験で、ビタミンCを与えなかったネズミは、病気ではなく臓器の萎縮など老衰症状で死亡にいたったそうです…。

ビタミンC不足は恐ろしすぎる…

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Twitter上のビタミンCの美容&健康に対するつぶやき

ビタミンを手軽に必要量摂取するにサプリがおすすめ

たくさん摂取する必要はあるが、1度に多く摂っては意味がないビタミン。
正直毎回の食事でビタミン摂取を意識するのは時間的にも、金銭的にも、精神的にも面倒です。

そういう方には、マルチビタミンサプリメントでの摂取をおすすめします。
1日数十円で全てのビタミンを必要十分量摂取出来るので、経済的でかつ便利です。

私は普段サプリメントでビタミンを摂取するようにているので、興味がある方はマルチビタミンのレビュー記事も参考にしてください。

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まとめ

ポイントチェック
  • ビタミンCは体のサビを防いでくれる
  • 即効性が高いので、摂取してすぐに効果が現れる
  • 現代人は1日1,000mg摂取する必要がある
  • 手軽にサプリメントでの摂取もおすすめ

ちなみにですが、風邪を引いた人がビタミンCを摂っても症状が改善するというデータはないそうです。

ですので、風邪を引いてからビタミンを摂るのではなく、そもそも風邪を引かない健康的な体を作るためにあらかじめ摂取するようにしてください。
ビタミンCを摂取して、美と健康を手に入れましょう!

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Posted by lex